Poivre

Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. En France, seuls ont droit légalement à l'appellation de « poivre » sans plus de précision les fruits du poivrier noir qui donnent le poivre vert, blanc, rouge, noir ou gris...

Mémé, la table

Mémé, la table Mémé restaurant, Marseille septembre 2017.