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Pâtisserie

Mot clé : Cake

Wikipédia : Un cake (prononcé : /kεk/), aussi appelé gâteau aux fruits (au Québec et au Nouveau-Brunswick) est un gâteau de forme ronde ou rectangulaire, contenant des raisins secs et des fruits confits, qu’on sert en tranches. Le mot « cake » s’est étendu à un gâteau salé de même forme, fait avec des légumes, des olives, du jambon, etc. On parle alors de « cake salé ».

Photographie culinaire 2023

La photographie culinaire est une discipline que j’aime beaucoup mais que je pratique le plus souvent à la va vite au moment ou les plats arrivent sur la table et avec un smartphone. A l’occasion de la refonte d’un site web d’un restaurant j’ai eu besoin de photographies pour illustrer une page « Traiteur ». Me voici […]

Apéritifs, entrées chaudes

Apéritifs, entrées chaudes Pizza classique, Quiche aux poireaux, Cake aux olives et Pissaladière.