Thé à l’orange 101

Thé à l'orange 101 Marseille, juin 2018.
Thé à l'orange 101 Marseille, juin 2018.
Thé à l'orange 101

Marseille, juin 2018.

Exif & Iptc

Crédits : JF Vole © JF Vole

Mots clefs

Aliment, Alimentation, Arts de la table, Biologie, Biology, Black tea, Boisson, Botanique, Botany, Camellia sinensis, Drink, Food, Food photography, Fruit, Fruit (alimentation humaine), Fruit (botanique), Gastronomie, Gastronomy, Genre photographique, Home studio photo, Indoor, Intérieur, Morphologie végétale, Nourriture, Orange (fruit), Photographie, Photographie culinaire, Photography, Plant, Plant morphology, Plantae, Plante, Science, Tableware, Tasse, Taxinomie, Taxonomie, Taxonomy (biology), Tea, Tea plant, Teacup, Theaceae, Thé, Thé aromatisé, Thé noir, Théier, Vaisselle, phytologie.

Fruit (alimentation humaine) : Dans le langage courant et en cuisine, un fruit est un aliment végétal, à la saveur sucrée, généralement consommé cru.

Wikipédia, Fruit (alimentation humaine)

Home studio photo : Un home studio photo est un mini studio photographique de prise de vue de portrait et de nature morte à installer dans un domicile privé.

Wikipédia, Home studio photo

Orange (fruit) : L’orange ou orange douce est le fruit de l'oranger (Citrus sinensis L.) de la famille des Rutacées. Comme pour tous les agrumes, il s'agit d'une forme particulière de baie appelée hespéride. Il existe plusieurs variétés d’oranges, classées en quatre groupes variétaux. Comestible, elle est réputée pour sa grande teneur en vitamine C. C'est le quatrième fruit le plus cultivé au monde. L’orange a donné son nom à la couleur secondaire qui, sur le cercle chromatique, prend place entre le rouge et le jaune.

Wikipédia, Orange (fruit)

Photographie culinaire : La photographie culinaire est un type de photographie professionnelle d'illustration spécialisé en nature morte et visant à réaliser des images attrayantes de nourriture afin d'utiliser ces dernières dans des publicités, dans l'emballage, dans des menus ou des livres de recettes. La photographie culinaire professionnelle fait intervenir plusieurs acteurs tels un photographe, un directeur artistique, un styliste culinaire, un accessoiriste et leurs assistants.

Wikipédia, Photographie culinaire

Tasse : Une tasse est un petit récipient muni d'une seule anse , souvent en faïence ou en porcelaine, destiné à recevoir une boisson chaude (café, thé, chocolat, lait, infusions, tisanes, etc.)

Wikipédia, Tasse

Thé aromatisé : Les thé aromatisés et les thés parfumés correspondent aux thés dont la saveur a été modifiée par contact avec d'autres plantes, adjonction d'arômes ou mélange. Tous les thés (blancs, verts, jaunes, Oolong, noirs, ou post-fermentés) peuvent être aromatisés.

Wikipédia, Thé aromatisé

Thé noir : Un thé noir, ou thé anglo-indien, est fait de feuilles de théier qui ont subi une oxydation complète. Ces thés sont nommés thés rouges dans le monde chinois. En Chine, on appelle « thé noir » le thé post-fermenté, comme le pu-erh. Par abus de langage, le terme « thé rouge » peut désigner une infusion de rooibos, qui n’est donc, au sens strict, pas un thé et certains pays comme la France interdisent de le vendre en tant que « thé ». La plupart des thés consommés en Occident sont des thés noirs, fabriqués selon la méthode orthodoxe ou le procédé Crush, Tear, Curl, deux modes de fabrication mis au point par les Britanniques au XIXe siècle. Alors qu'un thé vert perd de sa fraîcheur après 12 à 18 mois, un thé noir peut se conserver plusieurs années sans perdre sa saveur. Il est donc plus facilement transportable et commercialisable, d'où sa popularité en Occident. En Occident le thé noir est souvent mélangé à d'autres ingrédients. Les bonnes récoltes sont plus rares que celles des autres types de thé et la qualité peut en pâtir : le thé noir est plus utilisé pour la consommation quotidienne que pour la dégustation.

Wikipédia, Thé noir
Wikilivres, Thé noir

Théier : Le théier (Camellia sinensis), appelé parfois simplement thé, est une espèce d’arbustes de la famille des Théacées. Il est originaire d'Extrême-Orient. Il est largement cultivé pour ses feuilles qui une fois séchées et plus ou moins oxydées, servent à la préparation d’une infusion : le thé. C'est une espèce voisine des camélias horticoles. Son nom binominal Camellia sinensis signifie mot pour mot « camélia chinois ».

Wikipédia, Théier

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